-
Được đăng: 08 Tháng 3 2015
Món bánh dễ làm và rất tiện lợi để xử dụng bất cứ khi nào và nơi đâu
Nguyên liệu làm bánh dầy:
- 500g bột nếp
- 2 muỗng súp bột gạo
- 2 muỗng sup dầu
- 1 muỗng cafe muối.
- 2 cốc sữa tươi
- Cách làm:
- Sữa đem hâm hơi nóng và nhào với bột nếp (đã trộn với bột gạo, muối).
– Nhúng tay vào chén dầu. Nặn viên bột lớn khoảng bằng trái chanh, lớn hay nhỏ tùy ý. Thoa dầu vào bột cho khỏi dính.
– Ấn nhẹ viên bánh xuống, chú ý đừng ép bột dẹp quá, sau khi hấp bột sẽ xẹp xuống hơn.
– Đun nước sôi, sau đó cho bánh vào hấp chừng 10 phút. Nhớ mở nắp ra xả hơi trong lúc hấp.
– Bánh chín đem ra đặt trên một chiếc mâm có thoa 1 ít dầu ăn để bánh không bị dính.
– Kẹp chả vào giữa 2 cặp bánh. Bạn có chiếc Bánh Dầy thơm ngon.
